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Barbacoas mixtas de gas y carbón

Las barbacoas mixtas ofrecen una opción interesante por su funcionalidad dual, generalmente disponen de una útil división en la superficie de cocción de los alimentos, según se use para carbón o gas.

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Características

Las barbacoas mixtas por lo general alternan el uso de gas y carbón, pero ciertos modelos permiten usarlos simultáneamente. Ambas áreas de cocción están debidamente diferenciadas y se encienden relativamente rápido, aunque el sistema de carbón, por supuesto, tarda un poco más.

En cuanto a la superficie de cocción, cuentan con suficiente espacio para tener las áreas de carbón y gas totalmente diferenciadas. Permiten cocinar alimentos hasta para 10 comensales.

Los materiales de fabricación son de excelente calidad, tienen larga duración y buen desempeño. Según el modelo que escojas podrás disfrutar de algunos complementos adicionales muy útiles, como ganchos y mesas auxiliares.

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Barbacoa Híbrida

Las barbacoas híbridas son una alternativa conveniente, porque puedes tener los beneficios de la barbacoa a gas, como el rápido encendido y el sabor inconfundible de la barbacoa a carbón. Esto es posible gracias a que permiten alternar la cocción entre estos dos sistemas en pocos minutos, sin que requieras herramientas adicionales.

El carbón logra encenderse de manera sencilla, utilizando el sistema de encendido de los quemadores de gas, sin que sea necesario un encendedor especial para carbón.

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Ahumador

Es perfecto para cocinar los alimentos utilizando el calor y el humo que se produce a una temperatura media, dejando la comida con un sabor característico e inconfundible.

Los ahumadores son cerrados para que el calor de las brasas y el humo sean los que cocinen los alimentos, lo cual establece su diferencia de las parrillas convencionales.

La mayoría de los modelos de ahumadores tienen forma cilíndrica para facilitar la circulación del humo, la madera que se utiliza debe ser preparada con anticipación para que los alimentos tengan el sabor y textura perfectos.

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También existen cajas de ahumado que se colocan como complemento en las parrillas mixtas o híbridas para dar el efecto de ahumado a los alimentos.

¿Por qué comprar una barbacoa mixta de gas y carbón?

Las barbacoas mixtas o híbridas de gas y carbón te proporcionan la alternativa de seleccionar la opción de combustible que prefieras y consideres adecuada según la ocasión.

Este tipo de barbacoas son prácticas y funcionales, pues permiten controlar el calor de la superficie de cocción, cuentan con entrada de aire para el sistema de carbón y usualmente tienen rejillas móviles que son un toque extra muy útil.

Tener ambas opciones en un solo modelo es muy conveniente, ya que se pueden preparar los alimentos de acuerdo al gusto de los comensales.

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Opiniones sobre la barbacoa mixta

Las opiniones generadas por los usuarios de las barbacoas mixtas de carbón y gas son muy buenas, entre ellas resaltan la capacidad de resistencia y durabilidad del producto, además del fácil montaje e instalación del mismo.

Otras opiniones destacadas reflejan que estas barbacoas tienen un control de calor adecuado, sus hornillas son muy útiles y sus quemadores a gas calientan de manera uniforme.


¡¡Esto puede ser interesante!!

No te quedes con las ganas de una buena barbacoa.