Las barbacoas eléctricas utilizan como fuente de alimentación la corriente eléctrica y realizan el proceso de cocción por medio del calor que generan los componentes eléctricos. Son ideales para lugares cerrados donde no se disponga de mucho espacio, compactas, ligeras, transportables y no requieren ningún tipo de combustible.
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Las barbacoas eléctricas
Las barbacoas eléctricas son una opción diferente para disfrutar de alimentos asados en el interior de tu hogar. Los alimentos quedan con un sabor similar a otros tipos de barbacoas tradicionales, pero sin provocar grandes cantidades de humo ni requerir combustible.
Una de las ventajas de las barbacoas eléctricas, es que se encienden muy rápidamente, no necesitas comprar elementos adicionales como carbón, leña, bombonas de gas o encendedores para el material combustible. Sólo tienes que conectar a la corriente y encender.
Los componentes que se calientan en una barbacoa eléctrica suelen tener un mecanismo de protección, por lo cual el goteo de la grasa de los mismos no cae sobre ellos, evitando el riesgo de incendio.
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La mejor barbacoa eléctrica
Las mejores barbacoas eléctricas son aquellas que pueden calentarse con la potencia suficiente para dejar los alimentos bien cocidos, dorados y jugosos. Los mejores modelos son los que se enfocan en minimizar el humo generado durante la cocción, pues es un artefacto pensado para ser utilizado en el interior del hogar.
Algunos modelos incluyen bandejas que se colocan en la parte inferior para recoger los residuos de la cocción. La limpieza se realiza de manera fácil y rápida ya que las partes que la integran son de acero inoxidable y antiadherente.
Las mejores barbacoas de este tipo deben tener una buena potencia para calentar la superficie, frecuentemente de 2400w, con la cual se cocinan sin problema toda clase de alimentos.
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Barbacoa eléctrica para exteriores
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A pesar de que las parrillas eléctricas son especiales para utilizar en los espacios cerrados, también son extremadamente portátiles por su diseño compacto, lo cual quiere decir que puedes optar por un modelo que incluya un pie o soporte y se convierta en un artículo práctico para funcionar al aire libre.
Algunos modelos incluyen una opción desmontable para llevar los alimentos a la mesa sobre la misma parrilla de modo que no se enfríen, otros incluyen la práctica tapa usualmente incluida en las barbacoas tradicionales de carbón.
Este tipo de parrillas suelen tener mayor capacidad y una superficie de cocción más grande, solo tienes que elegir una que se adapte a tu presupuesto.
Barbacoa eléctrica grande
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Si lo que quieres es un modelo de barbacoa eléctrica de tamaño grande, en el mercado hay un buen número de ellas que son funcionales, prácticas y te brindan una superficie espaciosa para cocinar abundantes cantidades de comida a la vez, sin problema.
Algunos modelos cuentan con bandejas a los lados, que son muy útiles para cocinar de manera cómoda y holgada. La mayoría de los diseños tienen patas de soporte que las dejan a una altura conveniente y le dan equilibrio y estabilidad a la barbacoa, lo cual es especialmente útil cuando se está al aire libre.
Barbacoa eléctrica con agua
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Este tipo de barbacoa eléctrica tiene incorporada en su base una bandeja desmontable, en la que se agrega agua para absorber la grasa de los alimentos, además el agua ayuda a evitar que los alimentos se resequen durante la cocción, generando vapor.
Este complemento es muy práctico pues también contribuye con la disminución de los olores y del humo que se genera al cocinar los alimentos.
Barbacoa eléctrica portátil
Las barbacoas eléctricas suelen ser compactas y ligeras, por lo cual se hace fácil moverlas de un lado a otro, incluso son muy prácticas de guardar ya que no ocupan mucho espacio.
A pesar de su tamaño pequeño trabajan de manera eficiente, son fáciles de encender y manipular; la regulación del calor también se realiza sin ningún problema.
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Barbacoa eléctrica profesional
Las barbacoas eléctricas son ideales para uso profesional, pues la superficie de cocción es bastante amplia, se utiliza para preparar varios alimentos a la vez, se calienta uniformemente y tiene una eficiencia térmica insuperable.
Son equipos que tienen larga duración, resistentes y desmontables para efectuar una limpieza profunda y de manera correcta.
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